●2016年9月10日(土)晴 13:54訪問 14:09着丼。

●2016年260杯目(9月7杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町にある『蕎麦処つゆ下梅の花 本店』さんへ久しぶりに3人で訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで座れました。

●今回は【そば七合2,140円＋盛り込み(天ぷら)1,020円】を注文しました。

●15分後にそば七合が着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を3人でシェアして食べました。

●スープは、あっさりして出汁のきいた醤油スープでした。

●麺は、歯ごたえが良い中太縮れ麺でした。

●天ぷらは、揚げたてでからっとした天ぷらが10個位ありました。

●美味しかったので次回も訪問したいと思います。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.2)★★★★☆