オーナーが代わり、次々と「小粋そば」へ変わってしまった「せんねんそば」。
その中で、今でも「せんねんそば」として営業している店が、一軒だけ存在します。
それが、「せんねんそば靖国通り店」です。

入り口左脇の券売機で、「とり天丼セット（470円）」を発券。
カウンターでおばちゃんに渡し、出来上がりを待ちます。「とり天、今から揚げますね」と、揚げたて宣言してくれたおばちゃん。揚げたてが食べられるなら、待ちましょう。

程良い弾力のある細めのそばに、揚げたてとり天3個が乗った、とり天丼。
これで470円は嬉しい。

さてさて、この「せんねんそば」ですが、壁のアルバイト募集を見ると「かわい製麺所　株式会社OEC」と書いてあります。
小粋そばの経営会社はわかりませんが、「かわい製麺所」の蕎麦を使い、経営は「株式会社OEC」が担当していると言う事でしょうか。

調べてみると、「かわい製麺所」は、千葉県の製麺所さんで、「正源寺そば」等の店舗を展開しているようです。たぶん、同じ製麺所さんなのでしょう。
少し透明がかった、ウェーブのある蕎麦も、正源寺そばさんの蕎麦に似ています。

では、この「株式会社OEC」なのですが、どんな会社なのでしょう？こちらも調べてみました。

、、、社会インフラ、クラウドサービス？

数社の「株式会社OEC」がネット検索で出てきましたが、どこもIT企業。蕎麦屋を経営している影が見えません。

未だ謎の「せんねんそば靖国通り店」。
とりあえず、まだまだ営業するようなので、まだまだ通おう。