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「あじ天(¥400)」@大和屋の写真時短営業中

お店の看板を掛け替えて密かにリニューアルされたコチラ「大和屋」。ですが現在は時短営業中で平日は17時までの営業となっておりますのでお気をつけ下さい。本日もモーニングでの訪問。お店は家族経営で、大将、女将さん、若大将が朝からテキパキ仕事をこなされております。本日は「あじ天」を頂きます。いつものむらめんの半生そばをお手製の菜箸フォークで刺してお湯に投入。チャッチャと湯がいて配膳です。さて「あじ天」。揚げ立てではありませんが、サクサクの歯応え。肉厚で柔らかで食べ応えあります。単品¥120はかなり得した感で満足感が得られます。そのあじ天が黒海の如くダークなスープを泳いでおります。このダークマターは中毒性があります。自分も既に熱狂的信者です。完食完飲。ご馳走様でした。

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