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「かけ」@ゆで太郎 鶴見中央店の写真320円。2017.(5.27(土)、24:20訪問。先客3人、後客1人。theBirthday@横浜BayHall→呑みからの〆。
卓上に一味、七味。受取口に色々。店員2人。意外と待つ。かけが温だということに気付き、盛りに変更願うも間に合わずorz

細ストレート麺。
低加水、やや硬め〜普通。
蕎麦風味はそこそこ。
麺量は少なめ。

出汁感あり。
温でも醤油強目でややしょっぱ。
甘みはあるが弱め。

白ネギ小口少し。
天かすは入れ放題なので入れておく。

冷のつもりだったのでワサビを入れるがやはりさほど合わず。
一味が正解。普通に旨いが、やはりキンキンのを〆に食べたかった。

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