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神保町の書店街、靖国通り沿いにあるお店ですがこのデータベースで知るまで全く気がつきませんでした。書泉グランデにはよく来るのですが、御茶ノ水からも神保町からも・・・どちらから来てもこのお店の前は通ってなかった・・;;;;お蕎麦は１０割蕎麦とのことですが、適度なコシと滑らかさがあり、１０割とは思えない食感でハイレベル。そばつゆは辛口で、そばがしっかりと締まっていい感じ。量は多くはありませんが、辛口なので少量でしっかり味わえます。「天」はかき揚げで、中身はタマネギ、人参、枝豆、さつまいもこの種のお店だと衣ばかりで・・・・となることがあるかもしれませんが衣は少なく、中身もしっかりとしています。ほのかに温かかったので、揚げてからあまり時間がたっていないようですね。４００円でこのレベルのお蕎麦が頂けるのは驚きです。
NCC183
ノビル課長
NCC183
ロベルト
やっぱりネコが好き
川崎のタッツー
このデータベースで知るまで全く気がつきませんでした。
書泉グランデにはよく来るのですが、御茶ノ水からも神保町からも・・・
どちらから来てもこのお店の前は通ってなかった・・;;;;
お蕎麦は１０割蕎麦とのことですが、適度なコシと滑らかさがあり、
１０割とは思えない食感でハイレベル。
そばつゆは辛口で、そばがしっかりと締まっていい感じ。
量は多くはありませんが、辛口なので少量でしっかり味わえます。
「天」はかき揚げで、中身はタマネギ、人参、枝豆、さつまいも
この種のお店だと衣ばかりで・・・・となることがあるかもしれませんが
衣は少なく、中身もしっかりとしています。
ほのかに温かかったので、揚げてからあまり時間がたっていないようですね。
４００円でこのレベルのお蕎麦が頂けるのは驚きです。