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箱根そばはあちこちで見かけますが本陣となると、格上ということでしょうか?丼とのセットはどこでもみられますね。そばは温冷選べます。麺つゆは甘口。添付の練りわさびを混ぜても甘味を感じます。嫌みはありませんが、締まりがイマイチ。セットの相手がカレーでも、甘さ抑えてもいいかも。麺は微妙な硬めでよく締まってますね。コシもあり、のど越しも上々。セットの蕎麦はかけが定番かと思いますがほうれん草があるのは加点要素。丼はごく普通ですがチキンカツは衣が薄めで(たまたまかもしれませんが)脂身もなくいいですね。つゆが残念な気はしますが甘口の麺つゆを好む方は気にならないでしょうし全体的にみたら、まずまずかと思います。
本陣となると、格上ということでしょうか?
丼とのセットはどこでもみられますね。
そばは温冷選べます。
麺つゆは甘口。
添付の練りわさびを混ぜても甘味を感じます。
嫌みはありませんが、締まりがイマイチ。
セットの相手がカレーでも、甘さ抑えてもいいかも。
麺は微妙な硬めでよく締まってますね。
コシもあり、のど越しも上々。
セットの蕎麦はかけが定番かと思いますが
ほうれん草があるのは加点要素。
丼はごく普通ですがチキンカツは衣が薄めで
(たまたまかもしれませんが)脂身もなくいいですね。
つゆが残念な気はしますが
甘口の麺つゆを好む方は気にならないでしょうし
全体的にみたら、まずまずかと思います。