5月25日(金)

恒例の会社の飲み助の旅行会で今年は総勢16名で前日のお昼に到着。

初日はランチでお寿司を頂き、夕方からはもつ鍋を堪能♪
本番博多の美味しいもつ鍋にビールやポン酒、芋焼酎がススム君(*^▽^)♪

まだまだ、先は長いのですが、あまりの美味しさに中身を3回お代わりw(笑)

その後はヤフオクドームでソフトバンクVSライオンズの野球観戦(^_^ゞ

最後の〆には今回の旅行の為、ラオタのお友達に紹介して貰い2月に下見に来て大満足だった「一成一代」さんで餃子やとろとろ豚なんこつに芋焼酎を楽しみ〆ラーメンは替え玉付きとまさに食い倒れツアーで深夜に宿に到着！

二日目の朝を迎えるものの、まだ腹が苦しい状態なので門司まで移動→鉄道博物館や展望台を散策。

開店時間と同時に予約しておいたコチラでランチです♪

さて、表題ですがテレビの特集で見た事はあるものの実際は見るのも食べるのも初めてなのでメッチャ楽しみです♪

出来上がりは茹で上がった麺を熱々な瓦の上に載せてから具材等も載せて提供されるので開店時間に合わせて、我々の為に用意していてくれて座敷に座ると次から次と配膳され直ぐに頂けました♪

先ず汁ですが鰹出汁のアッサリした味わいです。

麺は京都の宇治抹茶に北海道産のそば粉を練り合わせた緑色の蕎麦です♪
その風味はとっても良いですが、関東人には麺の茹で加減が柔いですねww
ただ、少し時間が経つと熱々な瓦で焼けた部分がパリっとした食感になって更に風味豊かになり美味しい♪

こうなる事を見越してなのかは分かりませんがコレが正しい食べ方でしょう♪

具は麺の上に薄切り牛肉と錦糸玉子、海苔、レモン、紅葉おろしです♪

薄切り牛肉と太めの錦糸玉子は相性が良く、そのまま食べてもアルコール類のアテにもなりますが麺と食べても美味しいです♪
少し食べたところでレモンを絞ってみたら、この爽やかな酸味も悪くありません♪
個人的に気にいったのはチョコンと載せてある紅葉おろしで、この辛味のおかげで最後まで飽きる事なく頂けましたよ～♪

ちなみにミニ鰻は甘辛いタレをタップリ掛けたご飯の上にカットした鰻が載っていて別皿で薬味とお新香が一緒に提供されています。

始めはそのまま食べますが自分にはタレが甘過ぎたので刻み海苔と山葵を載せて卓上ポットのお茶を注ぎ、うな茶丼にして食べたら丁度良い味加減♪

サラサラっと美味しく頂けましたよ～♪

お勘定時、フライパンを代用しても作れるって事で家族にも食べさせたいなぁ・・・とお土産も購入してお店を後にしました！

ご馳走さまでしたぁ～♪