2018/12/8、土曜のお昼12時。近所に車検を出して待ち時間に昼めし。

店は寂れた商店街アーケードの一角にある。外観は垢抜けないモダンで雰囲気出ないけど価格は手頃。
昼の時間帯にもかかわらず一人で切り盛りしている。大変だなあ。

温かい鴨南ばんを注文。
その後で気付いたがざるとは別に手打ちそば900円というメニューがあった。通常メニューは何そばだろう？手打ちは福井県産らしい。

やがて鴨南ばん到着。
丼になみなみと盛られている。

ネギは小さくカットされている。
薬味にも刻みネギがある。ネギかぶってるよ！

汁はけっこう濃い。一口目は酸味が際立つがそれは慣れるのでよしとして、甘みがかなり強い。辛みもやや強い。出汁はよくわからん。これは飲み干すのは無理だなあ。

麺は普通。絡まってすくいにくい。

そして鴨。
小ぶりなのが5切れも入ってて嬉しい。野生っぽさがうまい。油は鴨にしては少なめ。
店頭のメニューでおすすめされていたけれど、言うほどの出汁は感じなかった。もっとエグくてもいいんだけどな。

そしてまた麺。
けっこう食ったのになかなか終わりが見えてこねえ！刻みネギを箸休めにしながら頂く。ネギかぶりはそういう事だったのか。
事前に調べて知っていたけど本当に量多いわ。これで汁がもっと淡白だったら大満足だったんだけどな。
でも気取った店の半分程度の価格だし、上出来だな！


メニューの数は多い。そばうどんで30、丼12、つまみ18、甘味8。日本酒には八海山もある。
商店街の食堂といった立ち位置と思われる。食ってる間に席は作業服の兄さんや子連れ家族でほぼ一杯に。それなりに繁盛しているようだ。
他の客はざるうどんやカツ丼セットなどを食べているが、メニューには手打ちや鴨南ばん以外にも自家炊きにしん、辛味大根のトッピングなどもあり矜持を感じる。田舎商店街の中で今でもモチベーションを保っているのかは不明だが、今後も頑張って続けて欲しい。