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96点
カレーそば 850円[温かいおそば]
信そば 長野屋（兵庫県神戸市中央区）坊さんカット

「カレーそば 850円」@信そば 長野屋の写真知人にススメられてディープな三宮高架下二階のこちらのお店へ。何でもカレーそばが絶品だとかでそれを。うーん、旨し。和風ダシが効いた餡がかなりドロ目、で中にはそばが風味を残しつつも肉やネギ、またソースと渾然一体となって独特のハーモニーを奏でてますな。ライスを頼むべきでした。店の味あるオッチャンの漫談ばりの常連との話を漏れ聞くと、もう67年経ってるようで。店内に漂う関西特有の雰囲気がそばの旨さを一層引き立たせていました。

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