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小諸そばは具材が豊富です。青物、カマボコ、柚子の欠片、そして大きめのかき揚げ。ポイントは柚子でしょうね。柚子の香りが食欲をそそります。かき揚げは衣にも味がついています。タマネギメーンで、ニンジン、桜エビ少々です。そばは柔らか目。汁はやや甘めかな。刻みネギ入れ放題は個人的にはうれしいですね