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「ばくだん丼とせいろ蕎麦」@大戸屋 BiViつくば店の写真ばくだん丼との麺セットになります。
うどんまたはそばを選べ、それぞれに温冷があるので4通り。
ご飯の種類やそば大盛り、マグロの追加などいろいろ設定が可能なのは親切ですね。
(オーダー内容によって料金が変わります)

お蕎麦は微妙に硬めでしょうか。
コシは弱めですが好き嫌いが割れにくそうで比較的無難な感じかもしれません。
高級な感じは無いように思えますが、蕎麦専門店では無いので、まあまあ良いのでは。
蕎麦つゆは極端さは無く無難に仕上げたような感じ。

ばくだん丼は
マグロ、納豆、とろろ、のり、オクラ、生卵など。
そばつゆの隣の蓋つき容器の中にある削り節を載せて頂きました。
ねばねば系に生卵という定番?の組み合わせでバランスのとれた味わいですが、
マグロが浮いてしまっているかな???
食感もあと一歩・・・・でしょうか。

添えてある生野菜は無難な感じ。

お店はつくば駅前なので、お出かけ前に寄るにはいい立地ですね。

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