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乾物系醤油つゆ細ストレートそば春菊天、ごぼう天、白ネギ、卓上(七味)しぶそばのSNSで新そば&春菊天ごぼう天の季節限定を知りかなり興味が。。。で、渋谷店がない今、思い出した武蔵小杉店、改札内で昔からそば店だったような、しぶそばになったのはここ10年以内?、前は何度か利用してた、割と旨い部類だったような。。。?で今回初訪。。。入口に券売機、横に調理場、券を渡して半券の番号で呼ばれるシステム(渋谷とは全く違うね)、店内はすべて座れるスペース、改札内なのに結構広い!水を汲み奥のスペースへ、ほどなく(早い!)番号が呼ばれるが、聞き取れずw、再度呼ばれて調理場へ...orz天ぷらの存在感が凄いあっさり節の効いたつゆは旨いね新そばということだが温かいそばでは今一つ違いが分からず、若干シコシコ間と風味がいいかな?堀川ごぼうはそのものの存在感が凄いので衣と熱が入るとかなり旨い、何だかレンコンのような食感でごぼうの風味、秋田県産の春菊は鮮烈な青味と苦味を感じて美味しいが、こちらは更に衣が多いので思ったより重いというか剥がれた衣がつゆに溶け出し終盤ヘビーな感じに。。。ただどちらもそばの天種にはぴったりなので美味しく頂きました。。。(ただいろんな意味で渋谷店とは異なる印象。。。)
細ストレートそば
春菊天、ごぼう天、白ネギ、卓上(七味)
しぶそばのSNSで新そば&春菊天ごぼう天の季節限定を知りかなり興味が。。。
で、渋谷店がない今、思い出した武蔵小杉店、改札内で昔からそば店だったような、しぶそばになったのはここ10年以内?、前は何度か利用してた、割と旨い部類だったような。。。?
で今回初訪。。。
入口に券売機、横に調理場、券を渡して半券の番号で呼ばれるシステム(渋谷とは全く違うね)、店内はすべて座れるスペース、改札内なのに結構広い!
水を汲み奥のスペースへ、ほどなく(早い!)番号が呼ばれるが、聞き取れずw、再度呼ばれて調理場へ...orz
天ぷらの存在感が凄い
あっさり節の効いたつゆは旨いね
新そばということだが温かいそばでは今一つ違いが分からず、若干シコシコ間と風味がいいかな?
堀川ごぼうはそのものの存在感が凄いので衣と熱が入るとかなり旨い、何だかレンコンのような食感でごぼうの風味、秋田県産の春菊は鮮烈な青味と苦味を感じて美味しいが、こちらは更に衣が多いので思ったより重いというか剥がれた衣がつゆに溶け出し終盤ヘビーな感じに。。。
ただどちらもそばの天種にはぴったりなので美味しく頂きました。。。
(ただいろんな意味で渋谷店とは異なる印象。。。)