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R3.3.17（水）13:35 青森空港からの帰り道にある浪岡の道の駅で昼食。レストランの他に立ち食いそばのお店があり、券売機にて表題の食券を購入し、待つこと数分で配膳です。おつゆは関東風の甘めの味付けで昆布などの出汁が効いたシンプルなもの。麺は細めの香り豊かな柔らかめのもので、玄米を練りこんであるとのこと。玄米は地元の「つがるロマン」の使用しており、玄米が入ることでより健康的な麺となります。季節の天婦羅は菜の花の天ぷらで、オーダーしてから揚げるのでサクッサク。山菜らしい心地よい苦味があり絶品です。ネギや漬物はセルフとなっており、地味に漬物の沢庵もGOODです。地元の玄米を使用したおそばに満足。どうもご馳走様でした。
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poti
おつゆは関東風の甘めの味付けで昆布などの出汁が効いたシンプルなもの。麺は細めの香り豊かな柔らかめのもので、玄米を練りこんであるとのこと。玄米は地元の「つがるロマン」の使用しており、玄米が入ることでより健康的な麺となります。季節の天婦羅は菜の花の天ぷらで、オーダーしてから揚げるのでサクッサク。山菜らしい心地よい苦味があり絶品です。ネギや漬物はセルフとなっており、地味に漬物の沢庵もGOODです。
地元の玄米を使用したおそばに満足。どうもご馳走様でした。