そばつゆは正統派！

本日はコチラ「春日橋 大むら」へ伺い、カレー丼を頂こうと思って伺ったのですが、メニュー名に琴線が触れ「蕎麦屋のカレー小ざるセット」を頂いて参りました。

場所は環七と池上通りの交差点、春日橋の程近く。環七内回り、春日橋陸橋を越えたところにお店はあります。環七沿いですが、駐車場は無いので、近隣住民御用達と言う感じです。お店はちょっと小奇麗な昭和の町蕎麦屋と言う感じです。平日のランチタイム、先客３、後客３と割とイイ客の入りです。

さて「小ざる」。普通盛の半分くらいでしょうか？先ずはそばつゆをそのまま頂くと、カエシと鰹のフレーバーが鼻に抜けてイイ感じですね。そばつゆにネギを全投入。続いてそばだけをそのままに。そばの香りはそれほど立っておりませんが、そばのエッヂは立っており、茹でたてシャキシャキでイイ塩梅です。

続いて、ワサビをひとつまみ取ってそばを取り、そばつゆに浸けてズバっとススります。個人的にはざるよりももりの方がそばやつゆの香りをシンプルに楽しめるのでイイですが、まぁ、偶には刻み海苔の香りを楽しむのも悪くないですね。もちろん完食。そばつゆは蕎麦屋のカレーとのフュージョンも楽しみました。

食後は蕎麦湯を頂きます。蕎麦湯は割とサラサラで飲みやすいもの。温度も熱々じゃ無かったので、グビグビ頂けました。もちろん完食完飲。ご馳走様でした。

蕎麦屋のカレーのレビューはコチラ：https://currydb.supleks.jp/review/1415125.html