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さて、那覇にて。一年ぶりこちらを訪問。沖縄の大手飲食店グループがバックにいるのでこれだけ破格の蕎麦が供される、とは沖縄の友人から伺った話。沖縄に「立ち食いそば」を本気で定着させようという気概が伝わってきます。で、蕎麦ですが「立ち食い」では珍しい？かなりの本格派。出汁の効いたツユもまた然り、コロッケも注文してから揚げるという細やかさ、そしてこのお値段。すべて素晴らしいです、沖縄にも「沖縄そば」ならず「日本そば」、「立ち食い」文化が益々成長することを願って已みません！
坊さんカット
さて、那覇にて。一年ぶりこちらを訪問。沖縄の大手飲食店グループがバックにいるのでこれだけ破格の蕎麦が供される、とは沖縄の友人から伺った話。沖縄に「立ち食いそば」を本気で定着させようという気概が伝わってきます。で、蕎麦ですが「立ち食い」では珍しい？かなりの本格派。出汁の効いたツユもまた然り、コロッケも注文してから揚げるという細やかさ、そしてこのお値段。すべて素晴らしいです、沖縄にも「沖縄そば」ならず「日本そば」、「立ち食い」文化が益々成長することを願って已みません！
坊さんカット
