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いつものように、冷たいおそば・わかめ変更・ぶっかっけでコール。すると『おそば茹でます』の声が返ってきて、いつもより少々待ち。少しして2番目に番号が呼ばれ、天かす・おろしの上に赤鬼少々・ワサビを2パック持ってテーブル席へ。温泉玉子は、中央のそばをちょっと凹ませてその上にセット。ワサビをしぼり、蕎麦湯も用意してパチリと撮っていただきます。スッキリしたパツっとした、ジャストな茹で加減。温玉はすぐ崩しますが、余りトロリと黄身は流れず早々にそばと絡めて食べちゃいました。蕎麦湯はちょこちょことチェイサーで口内をリセット、ワカメも早めに片付けてラストスパート。コク増し用の天かすと麺を絡ませて掻き込み、ツユも飲み切ってごちそうさま。
やっぱりネコが好きさん、こんばんは。 数日前までは冷そばな天気だったんですが、なんかまた急に寒くなってきたので もうちょい温そばシーズンが続きそうです。 早く冷そばが美味しい季節にならないかなあ・・・。
ぬこさん、こんばんは。 昨日も今日も冷たいおそばでしたよ😁 最後に蕎麦湯を楽しむのが、心地よくって✨
やっぱりネコが好き
やっぱりネコが好き
ザクシールド
83点
80点
80点
80点
80点
スッキリしたパツっとした、ジャストな茹で加減。温玉はすぐ崩しますが、余りトロリと黄身は流れず早々にそばと絡めて食べちゃいました。蕎麦湯はちょこちょことチェイサーで口内をリセット、ワカメも早めに片付けてラストスパート。コク増し用の天かすと麺を絡ませて掻き込み、ツユも飲み切ってごちそうさま。