夏そば祭り第３弾！

本日はコチラ「ゆで太郎 東邦医大通り店」へ伺い、信越食品グループの「夏そば祭り」第３弾として「冷がけ薬味豆腐」を。更には夏の無料クーポンを利用して「おろし」を頂いて参りました。

コチラのお店の近所には東邦医大病院がありまして、その界隈の飲食店には、よくナースが屯していることがあり、とても楽しく食事が出来るのですが、ゆで太郎にはナース来ないですね（涙）

お隣のゆで太リエンヌは、スマホで洋服の通販サイトを見ながら「冷辛味鶏おろし」をススっております。手慣れたもんで、全然そばを見ないで食べているのですが、これがいつもお食事風景と云う感じです。物欲と食欲を同時に満たすゆで太リエンヌ、流石です！ｗ

さて「冷がけ薬味豆腐」。おろしをトッピングして写真撮影。トッピング具材は、１２時方向から時計回りに、野沢菜わさび昆布、豆腐、ミョウガ、カイワレ、おろし、ネギ。センターには刻み海苔がトッピングされております。一味唐辛子はセルフでセンターと豆腐にトッピングしました。

先ずは天地返しで全ての具材をおダシに沈めます。ザックリ混ざったところでそばをズバッとススると、茹でたて〆たてのそばはエッヂの立ったシャキシャキの歯応えでイイ感じです。冷たいおダシはちょっと濃い目なのがイイですよね。ミョウガ、カイワレ、おろし等の具材がおダシと相まってイイ塩梅です。

豆腐も濃ゆいおダシで頂けるのがイイ感じですが、おダシの中でグズグズに崩れるので、ちょっと食べづらいですね。野沢菜わさび昆布のシャキシャキコリコリとした食感も旨いです！もちろん完食。しかしながら、豆腐の欠片や野沢菜わさび昆布はおダシに沈んでいるんですが、サルベージが難しいのでおダシも完飲する必要あります。そのままおダシだけでは濃ゆいので、そば湯で割って、沈んでいる具材共々完飲で、ご馳走様でした。

これで夏そば祭りの全３種類のメニューは頂きましたが、個人的には、お隣のゆで太リエンヌも食べていた「冷辛味鶏おろし」がオススメですかね。これまでのゆで太郎には無い「辛味ソース」が何とも個性的でイイ感じです！また頂かなければ！と思っております。再び、ご馳走様でした！

点数は、クーポン利用感謝ポイントとして！
パーフェクトゆで太リアンへの道は多分無理...
http://supleks.jp/community/view/3/thread/366