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80点
濃厚味噌鶏そば[ラーメン/味噌]
麺屋 真白（東京都中野区）北崎ウンターデンリンデン

「濃厚味噌鶏そば」@麺屋 真白の写真限定に釣られ再訪。
味噌、豚骨ベースの鶏白湯スープ。濃すぎず薄すぎず、泥すぎずシャバすぎずで諸々適度な塩梅。
麺は低加水中細麺。持ち上げがごいすー

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