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「かけ(そば) 350円」@えきめんや 横浜店の写真平日の17時に到着。思いがけないスケジュールで、これからの長丁場に備えてこちらに来店。この鉄道を使うのはいつ以来だろうか。駅はプラットホームを跨いでお店のある北改札と中央改札に分かれている。行った時点では創業祭というのをやっていたが、軽く食べたいと思って、券売機で掲題のメニューボタンをプッシュ。入店するとこの時間一人客が2名食べていた。チケットを出すとあっという間に提供された。

出てきた一杯を受け取り、キープしたスペースで食べることにする。器はどこかのラーメン店で見たことのあるようであるが、どこだったか思い出せない。かけそばなので、シンプルなビジュアルである。
つゆを飲んでみると鰹出汁メインであるが、さっぱり感のする味わいで美味しい。醤油感を抑えているのが特徴的な味である。飲み進めるとカエシもあまり強くないように感じられた。
そばは同業態に比べると細めで白さが少し目立つビジュアルで、食べてみるとスルスル感があって美味しい!やや軟らかめだが、しなやかにも感じられる食感で、同業態に比べるとその点が特徴的だと思った。量的には昨今の価格事情を考えると妥当なところか。
薬味は輪切りねぎで、つゆと馴染んで美味しさが見えていた。結構細く切られているように感じられた。
後半卓上の七味を入れると味変感が大きく、美味しく完食した。

鉄道系の立ちそばを食べる機会が少し多くなったが、違いが結構あるのだなと再認識することができた。こちらは醤油味やカエシがさほど強くなく、さっぱりとしたつゆが特徴的で、ジンワリとくる味わいにも感じられた。そばも細くて白いように感じられ、しなやかで食べやすいと思った。それらは物足りなさも感じたが、初めてこの鉄道のそばを食べることができて満足感があった。改札を出て、素晴らしい夜景を見ながら目的地に向かった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

えきめんやのおダシは、

うどんは関西だし、そばは関東だし

だったような気がするのですが

店員さん間違えちゃったのかな?w

あかいら! | 2022年11月9日 09:01

あかいら! 様
こんにちは!コメントありがとうございます。

>店員さん間違えちゃったのかな?w

何となくですが、配分を間違えて薄くなったのかなと。
関西だしは薄くても後味に旨みが残るような・・・。
まあシンプルに食べて、不出来だったかなと思っていますw
(ここ数か月は不出来・下ブレ・外れの比率が多いような)_| ̄|○

では、またです!

流星 | 2022年11月9日 22:59