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浅草橋で勤めていた時は、少し歩いて、ちょくちょく行っていた「みのがさ」さん。戸隠そばの生蕎麦を使った、良いお店です。久しぶりに、行きました。入口入って左手にある券売機で、「ごぼう天そば（470円）」を、発券。カウンターで、店員さんに渡し、「冷たい蕎麦」を、お願いです。かえしが強めのぶっかけつゆに、茹でたて締めたての蕎麦。タネは、揚げ置きのごぼう天に、わかめ。薬味のネギが乗っています。少し固めに茹でられた蕎麦は、温かい蕎麦向けでしたでしょうか。それでも、多少のニチャリ感があって、美味しい細めの蕎麦です。ごぼう天は、ごぼうと人参の、かき揚げタイプ。太めに切られた野菜が、ボリンボリンして、とても美味しい。数年ぶりに、みのがささんの蕎麦を食べましたが、やはり美味しい。懐かしさと言う、スパイスもあるのでしょう。ご馳走様でした。また、来よう。
ノビル課長
ノビル課長
おさっても
あかいら！
みさんが
戸隠そばの生蕎麦を使った、良いお店です。久しぶりに、行きました。
入口入って左手にある券売機で、「ごぼう天そば（470円）」を、発券。
カウンターで、店員さんに渡し、「冷たい蕎麦」を、お願いです。
かえしが強めのぶっかけつゆに、茹でたて締めたての蕎麦。
タネは、揚げ置きのごぼう天に、わかめ。薬味のネギが乗っています。
少し固めに茹でられた蕎麦は、温かい蕎麦向けでしたでしょうか。
それでも、多少のニチャリ感があって、美味しい細めの蕎麦です。
ごぼう天は、ごぼうと人参の、かき揚げタイプ。
太めに切られた野菜が、ボリンボリンして、とても美味しい。
数年ぶりに、みのがささんの蕎麦を食べましたが、やはり美味しい。
懐かしさと言う、スパイスもあるのでしょう。
ご馳走様でした。
また、来よう。