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平日の11時半に到着。以前より個性的な店名も含め気になっていたお店だが、この度やっと来店。既にドアは開いていたが、開店前よりある程度の人数が待っていた形跡があった。カウンターに案内され着席。二階にも多くの方が通されていた。掲題のメニューをオーダー。「普通盛でいいですか」の確認があったが、すぐ後から座った隣席の方々は中盛をオーダーされていた。やはりボリュームがウリのお店だと察した。出てきた蕎麦は隣席の方々とほぼ同時に提供され、舟盛り用の器にたっぷりと蕎麦が提供され、これでも結構なボリュームと思ったが、隣席の方々は中盛でも山状になっていた。これで大盛ってどんな内容なのだろうか・・・。蕎麦を食べてみると、猛暑且つお店の密度感にも関わらずしっかりと〆られており、そこからコシとのどごしが旨さになっていて美味しい!盛り方こそ豪快であるが、舟状の器に盛られるまで丁寧に調理されていると思った。食べ進めても美味しさは変わらなかったが、蕎麦そのものの風味はほとんど感じられなかった。つけ汁は天ぷら3種に浸っているので油が少し見えているが、箸についたモノを飲んでみると、鰹メインに昆布が下支えしている味わいで、カエシも丁度良く美味しい!油も既に香ばしさを出している味わいとなっており、天ぷらもこうして提供されることで相乗効果があるんだなあと思った。そのつけ汁に蕎麦を入れて食べてみると、蕎麦ののどごしとつゆの旨さが相俟って美味しい!どちらかというと大衆的な味わいという印象であるが、変に高い蕎麦を少しつまむよりは好みの味であり、量としても満足感もあった。薬味はわさびと輪切りねぎ。わさびはよくあるクオリティだが、辛さと量もあってGOOD。輪切りねぎも同様のクオリティであった。天ぷらは海老・サツマイモ・大葉。大葉は最初に食べ、清涼感と揚げられた旨さがわかる。サツマイモはやや硬めの仕様で、つけ汁に馴染んでこれも美味しい。海老は衣でごまかしていない大きさで、海老のクオリティも標準的の旨さであった。価格を考えるとこれもお得だと思った。食べ終わりかける頃に蕎麦湯が湯桶で提供。やや濃いめの味わいで、つゆと併せて美味しく飲むことができた。大衆蕎麦店という言い方は使わないのかもしれないが、こちらはその言葉がピッタリだと思った。高級感を出してクオリティの高い蕎麦を一寸食べるより、しっかりと〆られてコシのあるのどごしの良い蕎麦をガッツリ食べる方が個人の嗜好に合っているので、この蕎麦は好印象であった。ただ目を行き届いてほしいことが一点あったのが惜しい。つけ天はSDB参加以前に虎ノ門で食べたことを思い出して退店した。
以前より個性的な店名も含め気になっていたお店だが、この度やっと来店。
既にドアは開いていたが、開店前よりある程度の人数が待っていた形跡があった。
カウンターに案内され着席。二階にも多くの方が通されていた。
掲題のメニューをオーダー。「普通盛でいいですか」の確認があったが、すぐ後から座った隣席の方々は中盛をオーダーされていた。やはりボリュームがウリのお店だと察した。
出てきた蕎麦は隣席の方々とほぼ同時に提供され、舟盛り用の器にたっぷりと蕎麦が提供され、これでも結構なボリュームと思ったが、隣席の方々は中盛でも山状になっていた。これで大盛ってどんな内容なのだろうか・・・。
蕎麦を食べてみると、猛暑且つお店の密度感にも関わらずしっかりと〆られており、そこからコシとのどごしが旨さになっていて美味しい!盛り方こそ豪快であるが、舟状の器に盛られるまで丁寧に調理されていると思った。食べ進めても美味しさは変わらなかったが、蕎麦そのものの風味はほとんど感じられなかった。
つけ汁は天ぷら3種に浸っているので油が少し見えているが、箸についたモノを飲んでみると、鰹メインに昆布が下支えしている味わいで、カエシも丁度良く美味しい!油も既に香ばしさを出している味わいとなっており、天ぷらもこうして提供されることで相乗効果があるんだなあと思った。
そのつけ汁に蕎麦を入れて食べてみると、蕎麦ののどごしとつゆの旨さが相俟って美味しい!どちらかというと大衆的な味わいという印象であるが、変に高い蕎麦を少しつまむよりは好みの味であり、量としても満足感もあった。
薬味はわさびと輪切りねぎ。わさびはよくあるクオリティだが、辛さと量もあってGOOD。輪切りねぎも同様のクオリティであった。
天ぷらは海老・サツマイモ・大葉。大葉は最初に食べ、清涼感と揚げられた旨さがわかる。サツマイモはやや硬めの仕様で、つけ汁に馴染んでこれも美味しい。海老は衣でごまかしていない大きさで、海老のクオリティも標準的の旨さであった。価格を考えるとこれもお得だと思った。
食べ終わりかける頃に蕎麦湯が湯桶で提供。やや濃いめの味わいで、つゆと併せて美味しく飲むことができた。
大衆蕎麦店という言い方は使わないのかもしれないが、こちらはその言葉がピッタリだと思った。
高級感を出してクオリティの高い蕎麦を一寸食べるより、しっかりと〆られてコシのあるのどごしの良い蕎麦をガッツリ食べる方が個人の嗜好に合っているので、この蕎麦は好印象であった。ただ目を行き届いてほしいことが一点あったのが惜しい。
つけ天はSDB参加以前に虎ノ門で食べたことを思い出して退店した。