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雪のシーズン前の野沢温泉街は人通りもまばらで、お昼の営業をしている飲食店も少ないようでした。そんな中人影が見え、ふらりと入りました。外湯を楽しんだのであろう浴衣姿で来店されている方もいます。平打ちで不均一な太さのお蕎麦は、表面がすべすべしておりとても滑らかです。長めの麺もスルスルと口の中に入っていきます。御汁は甘さ控えめで辛め。濃いので入れすぎ注意です。喉越し滑らかなとろろと生卵を絡め、まったりとさっぱりと美味しいです。わさびは爽やかで香りが良くて◎温泉に入り身体がポカポカした後にキーンと冷えたお蕎麦、スキーで冷えた身体に温かいお蕎麦、なんていただいたら最高だろうなぁ。ご馳走様でした。
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ウォーキングハンガー
外湯を楽しんだのであろう浴衣姿で来店されている方もいます。
平打ちで不均一な太さのお蕎麦は、表面がすべすべしておりとても滑らかです。長めの麺もスルスルと口の中に入っていきます。
御汁は甘さ控えめで辛め。濃いので入れすぎ注意です。
喉越し滑らかなとろろと生卵を絡め、まったりとさっぱりと美味しいです。わさびは爽やかで香りが良くて◎
温泉に入り身体がポカポカした後にキーンと冷えたお蕎麦、スキーで冷えた身体に温かいお蕎麦、なんていただいたら最高だろうなぁ。
ご馳走様でした。