なぜ蕎麦・・・・初訪問。

メニューはいろいろですが、ラー油と合いそうなポークを選択。　　
麺の量は、200, 250, 350gから選ぶことができ、同額です。
量のイメージはよくわからなかったけど、中盛250gを選択。

麺の上には、ポークがたっぷり、
ねぎ、玉ねぎ、ごまが肉とうまく馴染んでいます。

お店の名前の通り、そばつゆにはラー油が入っています。
なので、辛みはありますが、強すぎはしないかな・・・
（感じ方には個人差があるので、評価は難しいですが）

そばは硬め・・・というよりも「硬い」といった感じかな。
コシはあまり強くなさそうなのですが、噛むのはやや大変か・・・？
もっとも、そばつゆが冷たいので、そのような感じかも。
温かいつゆなら適度な感じになるのかもしれません。
メニューによっては、温かいつゆになるようですし、
それがわかるように表示されているので、選択の際に参考になりますね。

全体的には、ハイレベルといえそうなので、ほかのお店にも行ってみようと思います。