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「味玉ラーメン+半チャーハン」@山田屋の写真鶏ガラベースにややカエシ強めの醤油スープはキリッとした印象。麺は中細縮れた形状で硬めの茹で加減。醤油スープをよく持ち上げ相性上々。具は、ネギ、青菜、ナルト、味玉、チャーシューの構成。途中、卓上のWPと酢を多めに振りかけアクセントを楽しむ。好みの雰囲気を感じるラーメンであるが、偶々なのか?とにかくしょっぱかった(チャーハンも)ご馳走様でした。

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コメント

どもです。
とにかく塩っぽい町中華ってありますね。
最初からではないと思うんですよね。
何かの、きっかけがあったのでしょう。

こんにちは〜
ショッパー残念でした。
返し入れ過ぎでしょうか🤔

NORTH | 2026年2月27日 10:25

YMKさんには珍しい採点レビューでしたね😅
たまには残麺レビューもあるのは当然ですよね👌

川崎のタッツー | 2026年2月27日 10:36

こんにちは〜
両方ショッパーはやばいですね〜
最近血圧高めなのでやばいですw

らーめんじじぃ | 2026年2月27日 11:10

こんにちは。

そういわれると、見た目もしょっぱそうに見えてくるので不思議です・・・w

pvs aka duff | 2026年2月27日 11:19