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「紅生姜天とふわふわ玉子の塩そば(750円)」@名代 富士そば 川崎西口店の写真事務所出社前の朝ごはん。
富士そばで1月限定?のメニューがあるとのことで食べに行きました。

塩だしつゆに明石焼きをヒントとしたふわふわ玉子と名物“紅生姜天”をトッピングしました(※公式サイトより引用)

まずは、おだしを飲んでみる。
おそばで塩だしつゆは珍しいというか、個人的には初めてかも。
いつもとは異なるテイストですが、悪くないというか、なかなか美味しい。
が、期待していた程ではなく、不完全燃焼なカンジ。。。
玉子はふわふわで良い食感。
紅生姜天を崩すと、独特の風味が加わって美味しくなりました。
ちなみに、七味も振ってみたけど、何となく合わない印象だったので、そのまま食べ進めてゴチソウサマ。

まぁ、斬新な一杯ではありましたが、また食べたいか?と問われると微妙かな。
でも、こういう限定を提供してくれるのは楽しいですね。

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