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（備忘録）2024.05.24大宮で呑む前に小腹を満たすために訪問。17時過ぎで8割ほどの入り、その後も引っ切り無しの客入り。今回は特製らーめんをかためで。程なくしてサーブされました。豚臭さはないライトな仕上がり。塩分濃度もそこまで高くなくバランスがいいですね。ちょっとクリーミーなので、麺にも程よくなりますね。茹で加減がバッチリだったこともあり、替え玉したかったしにんにくも投入したかったけど、今回は自重しました。大宮駅近くで、このクオリティ＆この価格は貴重な存在。ごちそうさまでした。
Lv84VW
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みみたぶ
やまんば
大宮で呑む前に小腹を満たすために訪問。17時過ぎで8割ほどの入り、その後も引っ切り無しの客入り。今回は特製らーめんをかためで。程なくしてサーブされました。
豚臭さはないライトな仕上がり。塩分濃度もそこまで高くなくバランスがいいですね。ちょっとクリーミーなので、麺にも程よくなりますね。茹で加減がバッチリだったこともあり、替え玉したかったしにんにくも投入したかったけど、今回は自重しました。
大宮駅近くで、このクオリティ＆この価格は貴重な存在。
ごちそうさまでした。