Item: 食事処 ふたご亭
Rating: 60
Author: らーめんじじぃ

60点

続いてこちら～みそカレーラーメンから3分ほど遅れて着ら〜嫁さんがこのメニューが気になってこの店に決めたのさっ♪スープは熱々なシャバ系坦々。表層に透明な油が熱さキープ。魚介の香りと味わいが先行し勝浦坦々とは一線を画すというか全然別物かなぁ・・・チョット青臭いというか。。。辛さはやや辛。麺は細ストレート加水低め。茹で加減普通くらいで小麦感はまずまずでスープとも合う。みそカレーと異なり、拘りはあるのかなとｗ　炒められた大粒なひき肉と大きめなザク切り玉葱は食べごたえがありイイっ感じ。ニラはアクセント効果。葱は清涼感〜白菜の浅漬は箸休め。半ライスは普通に茶碗一杯分で最後にスープにぶっ込んで坦々おじやで完食。シェア〜で〜ご馳走さまでした。追伸・・・コスパは良心的！麺もまずまずだったのでスープに一工夫欲しいかも。。。