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お返ししておりません m(_ _)m

本日はコチラ(中国料理 英弘)さんに、お邪魔させて頂きました〜お昼時12時半位に到着〜！さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و …で空いていたテーブル席に着席後メニューを見て👀(海老そば)は「塩or醤油のどちらですか〜？」と聞いてみると「どちらでもできますょ〜♪」との事でしたので(海老そば(塩))でお願いしました〜……そして待つこと数分程？で「おまちどうさま〜」ご対麺〜！
お.い.し.そ〜！(°▽°)

私、難しいことは、わかりません😅
味は私の個人的な感想です

では、いっただっきま〜す♪
まずスープを一口…😊♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
薄白黄色っぽい綺麗なスープは✨優しめな旨味とまろやかなカエシの塩ダレとのバランスも良く野菜の旨味も程良く伝わって来る様で、そこに柔らかいコクを感じた何処か優しいお味の餡掛け塩スープ♪😊

麺は中細位の縮れ麺で！
ツルッ♪として喉越しも良くモチッ♪ボソッ♪とした良〜食感でスープとの相性も良い感じでした〜😋

上に盛られた具材達は！
数種類の野菜、海老🦐、ハム、キクラゲ等！これらの具材達も皆それぞれ良い味を出しスープと麺にも合っていて良かったです😊

終盤に回転テーブルの上に乗った卓上の胡椒をチョッピリ多めにパラパラ〜♪♬あとラー油は少〜しポタポタポタ♪と軽〜く味変も楽しみ♬
あっと言う間にペロリと完食〜😊

ごちそうさまでした〜