2026.2.21
こちら、ずいぶん前のラー本に載っていた。福島に移り住む前だから、もう15年以上前だ。そばもうどんも中華麺も手打ちということで、いつかはと思っていたがどうしてもこの辺りに来ると白河ラーを食べたくなる。
ラーメンは850円でラーメンセットは1000円だって。これを注文。
そしたら、こんだけのものが出てきた。ラーメンは麺が200ｇはあるだろう、それにしてはスープが少ないか。食べ切れないぞ、と思うもののおじいちゃんたちがたくさん来ていて、どんどこ食べている。すごいなあ。福島の人は。それで、麺はいまでも手打ちだというが、細かく縮れた幅が狭めの平打ち多加水麺。柔めではあるが、なかなか美味いと思う。スープは香りに鰹節があるが出汁としては効いていない感じ。そして、油が私の舌に馴染まないけど、これはなんだろう。鶏じゃないみたいだけど鶏なのかな。
チャーシューは締まった豚バラ肉、ほうれん草というのは白河ラーっぽい。このセットで1000円は安いし、サラダが案外うれしいものだ。