2026/02/22 実食
知り合いの勧めで、ドラゴンロードのこのお店に伺いました。開店直後に伺いましたが、ほぼ満席。駐車場もほとんど埋まってましたが、何とか止められ入店。
注文制で、ラーメン・サイドメニュー・ごはんもの種類も豊富でセットメニューも充実しています。嫁にはチャーハンセット（1050円）自分はおすすめラーメン（950円）をオーダー。硬さはお勧めのようなのでカタでお願いしました。
最初に到着したのはチャーハンで、キラキラした黄金色の旨そうなビジュアル。味付けはシンプルで秋の来ないいつまでも食べていられる味。そしてラーメンが着丼。
チャーシュー・煮玉子・炒め野菜にキクラゲ・ネギ、丼の端に辛味噌が添えられた仕様。食欲をそそります。
まずはスープ。しっかり脂がかったこってりスープ。コクがあるのに重くなくするする飲めるやつ。
次に麺。王道の博多ラーメンらしい細ストレート。スープとの絡みが絶妙で啜り心地も抜群。
チャーシューは脂身黄金比率のちょい厚めのジューシーなもの。白米が欲しくなります。
炒め野菜は脂がコーティングされたシャキシャキでコクのあるうまうま仕様。
ここで辛味噌を溶いてみると、あっさりスープに辛みとコクが増し、食欲が1段ブーストします。
煮玉子は味しみバッチリながらしっかり半熟。
キクラゲの食感が混ざった麺の啜りも絶品です。あっという間に麺を啜り切ってしまったので、替玉をバリカタでオーダー。後半戦は紅生姜・胡麻・胡椒を入れて味変。残っていたチャーシュー・煮玉子を盛りなおしてスタート。バリカタのパツパツ感と味変効果で啜りスピードも加速。トッピングを交えながら、ズバズバ啜り切り完食。
ここから炒飯タイム。卓上の高菜をたっぷりONして大好きな高菜チャーハンにアレンジ。一気に食らいつくして、スープを飲み干し完飲完食。
突出したものがあるわけではないが、こうゆうのでいいんだよラーメン。派手じゃない、でもうまい店っていう感じでした。ごちそうさま。