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「壺そば(1,020円)」@伊達商店の写真「壺そば」
ネーミングが面白いです。

小振りの壺のなかでつくる、混ぜそば。
ただ、フツーの混ぜそばでないのは、お酢の強さ。
店のある福山地区を象徴してます。
スッパ辛いのは、ちょっと酸辣湯を感じさせます。
追い飯も是非。

唯一無二の混ぜそば、この個性は貴重です。
(23rdFeb2026)

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