Item: 中村麺三郎商店
Rating: 98
Author: Ramen of joytoy

98点

金曜の夜、相模原の中村麺三郎商店さんに行ってみました。
7時過ぎくらいの入店で、待ちこそありませんがほぼ満席に近い状況でした。

特製醤油らぁ麺を注文。
若干待って配膳です。

まずはスープから。一口目から鶏の旨味がぶわっときますね。続いて魚介など、濃い目の醤油ダレですが厚みのある出汁感。
しなやかな自家製麺も醤油スープをしっかりすいこんで実によい塩梅ですね。複数種の具のチャーシューもサイズ・味とも申し分なし。

さすがの一杯でした。個人的には、いま一番美味い醤油ラーメンかもと思ってしまいます。