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ニンニク入れますか?はなしで、茹で時間10分だそうです。レンゲに特製みたらし背脂がキーなのか。フライドオニオンがアクセントになってもっちり太麺との相性も◯。低温短冊チャーシューは好みではない。まぜTRY2位の実力は?だったが全体的に完成度は高く美味いのは間違いないがリピする程の感動はないかな。