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出張報告などのために本社へ、朝そばはとっくに逃した時間でしたが2月末日までのクーポンを使いにいつもの竹橋店へ。食券を出してお冷を用意していると割と早く出来上がりアナウンスがあり、天かす・赤鬼・紅生姜を掛けて席に戻りいただきます。まずぶっかけにして天かすにつゆを吸わせるように、天地返しのように麺にもつゆを吸わせていきます。ひと啜り目はカレールーにそのままつけ込んで啜ります、蕎麦屋のカレーにしてはスパイシーで美味しいですね…ニンジンやタマネギなど、具材も多いのが嬉しいです。だとしたらこのスパイシーカレールーにそばつゆと合わせていきましょう。躊躇なくカレールーをそばにぶっかけ、つゆに馴染ませるように混ぜていきます…カレーまぜそばのようです(笑) 蕎麦湯をチェイサーにしながら、天かすによってコクが加わりスパイシーさが緩和されて水〆された少しカタ茹でのそばの啜りが進みます。粗くそばを啜ったら、最後はスプーンで天かすを浚ってごちそうさま。
まずぶっかけにして天かすにつゆを吸わせるように、天地返しのように麺にもつゆを吸わせていきます。ひと啜り目はカレールーにそのままつけ込んで啜ります、蕎麦屋のカレーにしてはスパイシーで美味しいですね…ニンジンやタマネギなど、具材も多いのが嬉しいです。だとしたらこのスパイシーカレールーにそばつゆと合わせていきましょう。躊躇なくカレールーをそばにぶっかけ、つゆに馴染ませるように混ぜていきます…カレーまぜそばのようです(笑) 蕎麦湯をチェイサーにしながら、天かすによってコクが加わりスパイシーさが緩和されて水〆された少しカタ茹でのそばの啜りが進みます。粗くそばを啜ったら、最後はスプーンで天かすを浚ってごちそうさま。