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13:00頃 訪問渋谷での用事の後にランチで訪問。初訪問です。まさかの場所に新しいお店ができたと知ってさっそく行ってきました。ジンギスカンも好きなので、夜も近々行きたいと思います。麺はストレートの細麺。かための指定をしましたが、そこまでバリバリでもなく良い塩梅の歯応え。スープは、しっかりと濃厚な豚骨。具は、ほぐしチャーシュー、生卵、メンマ、キクラゲ、もやし、ネギなど。スープの中にはかたまりの背脂が入っていたり、具の種類が豊富だったり、スープは濃厚な豚骨ですが少し独特で魅力的。替え玉も1回はサービスでとてもうれしい。定期的に食べたくなりそうな一杯でした。
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jamira
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バフ
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渋谷での用事の後にランチで訪問。
初訪問です。
まさかの場所に新しいお店ができたと知ってさっそく行ってきました。
ジンギスカンも好きなので、夜も近々行きたいと思います。
麺はストレートの細麺。
かための指定をしましたが、そこまでバリバリでもなく良い塩梅の歯応え。
スープは、しっかりと濃厚な豚骨。
具は、ほぐしチャーシュー、生卵、メンマ、キクラゲ、もやし、ネギなど。
スープの中にはかたまりの背脂が入っていたり、具の種類が豊富だったり、スープは濃厚な豚骨ですが少し独特で魅力的。
替え玉も1回はサービスでとてもうれしい。
定期的に食べたくなりそうな一杯でした。