平日の19時頃に伺いました。
先に「こいくち煮干煮玉子入り」1,130円の食券を購入し、15名ほどの行列に接続。
(クレカタッチ決済、交通系ICなど利用可)
思いのほか回転が速く、10分ほどで着席。

出汁は煮干＋動物系。
煮干が前面に出ていますが、動物系の旨味が程よく感じられます。
ちなみにドロドロ系ではなく、サラサラ系です。
塩味は控えめ。
と思ったら、卓上の「美味しい食べ方」という貼紙が目に入りました。
「煮干出汁を感じてもらうため、予め返しのラーメンダレを少なめにしております。しょっぱめがお好みの方は１~２周回してお召し上がりください。」ということらしいです。
なるほどねと思い、卓上のラーメンダレで味を調整。
中太縮れ麺は自家製のようです。
カンスイ少なめとのこと。
モチモチとした歯ごたえで、スープと良く合います。
具材は、薄い煮豚×２、ネギ少々、歯ごたえの良いメンマ、そして煮玉子。
途中で、卓上の「ニボ一味(媛いりこ＋一味唐辛子)」と「唐辛子酢」で味変しつつ完食。
満足度の高い一杯。
ご馳走さまでした。

お店は東京駅一番街の東京ラーメンストリートにあります。
ということで、お店の外は人通りが激しいので、入り口近くの席は落ち着きません。
フロアの店員さんは2名でしたが、なかなか手が回らないようで、ちらほら空席があってもお待ちの方を呼び込むまで少々時間がかかっている様子。
料理の提供は割と速いです。
店員さんは丁寧で、清潔感も問題なし。
カウンター席の下に棚あり、ハンガーなし。
かなり前になりますが、この東京ラーメンストリートで「六厘舎」と「ひるがお」に伺ったことを思い出しました。
どちらのお店も健在で、なんだか嬉しくなりました。