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こちらの限定メニュー～。現在提供中の限定メニュー。提供期間は不明でゲリラ的だと思うので提供があるか訪問前に公式Xを確認すること推奨。気になる方は数日中にお早めに！「自家製燻製牡蠣のまぜそば Junkie in the Oyster」【全体】汁なしスタイル。タレは牡蠣ベース。すり流しに近い感じで牡蠣の身感も残っています。麺は平ったい中太の微縮れ。麺量はお上品。具は牡蠣の燻製のオイル漬けかな？レンゲには卵黄のソース、トリュフの香りが効いています。付けたり混ぜたりするとマイルドさが加わってコクもアップ。レマーンはオシャレな風味替えアクセントに。【感想】高級店のオシャレな一杯と言う感じ。自分にご褒美系のスペシャリテとしてたまにはこういうのも良いですが、ラーメンとしての満足度や食事としての量としてはなかなかねぇ(笑) まあこういう一杯に１９００円を出せるのはあくまで我々がラー食を趣味としているからなんだと思います。
うが
hiroto
yzim
40Clockers
タミヤモトオ
ぴろリポ
現在提供中の限定メニュー。
提供期間は不明でゲリラ的だと思うので
提供があるか訪問前に公式Xを確認すること推奨。
気になる方は数日中にお早めに！
「自家製燻製牡蠣のまぜそば Junkie in the Oyster」
【全体】
汁なしスタイル。タレは牡蠣ベース。すり流しに近い感じで牡蠣の身感も残っています。麺は平ったい中太の微縮れ。麺量はお上品。具は牡蠣の燻製のオイル漬けかな？レンゲには卵黄のソース、トリュフの香りが効いています。付けたり混ぜたりするとマイルドさが加わってコクもアップ。レマーンはオシャレな風味替えアクセントに。
【感想】
高級店のオシャレな一杯と言う感じ。自分にご褒美系のスペシャリテとしてたまにはこういうのも良いですが、ラーメンとしての満足度や食事としての量としてはなかなかねぇ(笑) まあこういう一杯に１９００円を出せるのはあくまで我々がラー食を趣味としているからなんだと思います。