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訪問日：２月23日（月祝）この日は大学の同期会で横浜で飲んでました。二次会終わってこちらを訪問しました。21時03分に訪問、食券購入してオーダーしました。カウンターには醤油、ラー油、酢、コショウ、ゴマミル、豆板醤、おろしニンニクが置いてありました。07分着丼しました。トッピングは、ほうれん草、海苔3枚、ハーフ味玉、チャーシュー、刻みネギでした。麺は平べったい幅広ストレート短め麺で、茹で加減はちょうど良かったです。スープはカエシマイルドな非乳化系豚骨醤油でした。味玉は黄身硬めで味染みは良かったです。チャーシューはロースで、味染みはそこそこでしたが、肉の味が感じられながらも硬めの仕上げで、美味しかったです。15分に固形物完食してスープも半量いただいて退店しました。
尼茶(血圧やや良化^^;）
千年
ともさんくん
いったく
この日は大学の同期会で横浜で飲んでました。二次会終わってこちらを訪問しました。21時03分に訪問、食券購入してオーダーしました。カウンターには醤油、ラー油、酢、コショウ、ゴマミル、豆板醤、おろしニンニクが置いてありました。
07分着丼しました。トッピングは、ほうれん草、海苔3枚、ハーフ味玉、チャーシュー、刻みネギでした。
麺は平べったい幅広ストレート短め麺で、茹で加減はちょうど良かったです。
スープはカエシマイルドな非乳化系豚骨醤油でした。
味玉は黄身硬めで味染みは良かったです。
チャーシューはロースで、味染みはそこそこでしたが、肉の味が感じられながらも硬めの仕上げで、美味しかったです。
15分に固形物完食してスープも半量いただいて退店しました。