コメント
こんにちは。
二郎系のお店ですね。
店舗情報で総帥との経緯拝見しました。
glucose | 2026年3月4日 09:01こんにちは。
直系とは全く異なりますが美味しいですよね。
見てたらまた行きたくなってきました。
ケーン | 2026年3月4日 09:36こんにちは。
ここは元二郎なので、二郎好きとしては一度行かなくては!と思ってます!食べたら同じような点数にはなるような気はしてますが😁
poti | 2026年3月4日 09:36おはようございます!
豚骨醤油ですけど、背脂の膜のせいか塩ラーメンに見えますね。
私もガラにもなく狙ってる二郎系があります♪
雨垂 伊砂 | 2026年3月4日 10:26どもです。
20年まえに同僚と行ってます!
今は知りませんが壁に私の名刺も張ってました。
あの頃は二郎だったような
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年3月4日 10:31こんにちは。
この系列、昔は新橋にもあったんで懐かしいです。
神田にはまだ残ってるんですね。
kamepi- | 2026年3月4日 10:58元々二郎だったのですね。
店名「ラーメン」とは、それだけで行ってみたい。
カナキン | 2026年3月4日 11:25こんにちは。
何気に行ったことないのですよね~
1998年開店と店舗情報見ておどろきました
すっかり老舗ですね・・・
pvs aka duff | 2026年3月4日 13:26こんちわ。
ヤッパリ、ラーメンにはこれ位のスープ量が欲しいな!
スープが少ないと、汁なしになっちゃう(o^―^o)ニコ
すてぞー | 2026年3月4日 14:08二郎は詳しく無く神田店なんてあったとは初めて知りました
そもそも直系系列でなかったようですが
メチャ老舗な旧二郎だったんですね〜
ただ背脂とウズラには惹かれますなあ〜
と言うワタクシのような愚か者が行っては駄目ですね😂
右京 | 2026年3月4日 15:50こんにちは。
私のレポも1度だけですが、数回食べてます。
そう、むしゃむしゃ食えた時代がありました。
やっぱりネコが好き | 2026年3月4日 16:18僕ここ、ラーメン二郎神田と名乗っていた時代から含めても未訪問なんです。
でもやっぱ食っとくべきだよなぁとずっと思ってはいるんですが……何故か足が向かなくて
スージーのなのなQ | 2026年3月4日 19:27

Dr.KOTO
A.U
jirolian
三日月
麺パイチン
TAKEトモ





豚骨より肉塊の出汁が主体のスープ。塩味に角、醤油のキレと旨味調味料の黄金比率が産む口当たり良いスープに、液体中心で背脂がたっぷり入る。正直中年の胃袋には少々重いが、出汁に逞しさと円やかさを加える存在は不可欠。
うねりのある中太麺は品質秀抜、程良い腰と豊かな甘みが、醤油の塩味と油っこさを全て引き受けてくれる。200gくらいはあるだろう、頼もしい物量だ。
野菜はほぼ全部もやしだが、青臭さゼロで瑞々しい食感も残存、背油の重さを適度に中和してくれる。チャーシューは腕一本仕入れか、腕肉部と肩ロース部が入り、腕肉はパサつきが残念ながら、肩ロースの柔らかさは特筆モノだ。