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平日、11時15分、外待ち先頭にて待機。食券先買い提出済。すぐに着席。コールが食券提出時というやや変わったタイミングの二郎。どうやらロット最終に滑り込んだ様子ながら、まだ前ロットの提供前。20分程で着丼となりました。なかなか良い盛りのヤサイ。キャベツ控えめでほぼモヤシ。アブラは頂点に白い奴らがゴロゴロおと。丼もレンゲも白く、正にホワイト二郎。では、スープを。こっくりとしたアブラをかなり感じるスープ。だからか温いな…今日は下ブレかなぁ。ペタペタとした液体アブラを相当に感じます。カエシはやや控えめ卓上のカエシをヤサイに一回し。ヤサイはシャキ系、こちらもロットの都合でやや温い。初期からカエシと一味をかけて頂きます。アブラ塊は当店ではマストコール。アブラサラダでヤサイを進める。ヤサイを減らして天地返し。当店丼がデカいので最初から可能なんですが、ベジファーストでヤサイから。かなりの太麺がお見え。改めて当店の太麺を再認識。麺、ガツンと太く、硬麺バキバキ。啜るより齧るパターンの麺。しかし、麺少ねぇなぁ。ヤサイがかなりの量なので満腹にはなりそうですが、麺が少なすぎるだろ…200gも無いんじゃなかろうか…実質値上げなのかなぁ。豚もサクッと食い、完食へ。今日はスープはやや下ブレ。麺は少ないしやや残念な一杯になってしまった。
小滝橋、人生でまだ2回しか訪問してません。理由はわかりやすいと思いますが でも、ヤサイ増しっぷりとかこんなんだっけ?と驚きましたよ それに改めて他の方含めてレビュー見てると僕の認識の小滝橋から少し違うかも? 久しぶりに行ってみようかな
スージーのなのなQさん、 小滝橋は大きく変化しましたからね。10年近く前はパスタ麺とか揶揄されてましたが、今や直系でもなかなかお目にかかれない太麺になりました。ちょっと特殊な二郎だと思いますが、近所に住んでいた事もあり、一定周期で食いたくなります。
コールが食券提出時というやや変わったタイミングの二郎。
どうやらロット最終に滑り込んだ様子ながら、まだ前ロットの提供前。20分程で着丼となりました。
なかなか良い盛りのヤサイ。キャベツ控えめでほぼモヤシ。アブラは頂点に白い奴らがゴロゴロおと。丼もレンゲも白く、正にホワイト二郎。
では、スープを。こっくりとしたアブラをかなり感じるスープ。だからか温いな…今日は下ブレかなぁ。ペタペタとした液体アブラを相当に感じます。カエシはやや控えめ卓上のカエシをヤサイに一回し。
ヤサイはシャキ系、こちらもロットの都合でやや温い。初期からカエシと一味をかけて頂きます。アブラ塊は当店ではマストコール。アブラサラダでヤサイを進める。
ヤサイを減らして天地返し。当店丼がデカいので最初から可能なんですが、ベジファーストでヤサイから。かなりの太麺がお見え。改めて当店の太麺を再認識。
麺、ガツンと太く、硬麺バキバキ。啜るより齧るパターンの麺。しかし、麺少ねぇなぁ。ヤサイがかなりの量なので満腹にはなりそうですが、麺が少なすぎるだろ…200gも無いんじゃなかろうか…実質値上げなのかなぁ。
豚もサクッと食い、完食へ。今日はスープはやや下ブレ。麺は少ないしやや残念な一杯になってしまった。