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予定外の御徒町来訪。魅力的な店舗多いなれど、ピンとこなかったのも確か。ならばジェネリック家系で応戦です。昨年のGWで休みの店舗が多い中、資本系は無休でやられてたのが印象的でした。なので、恩返し的な来訪になります。しかし、値段感がね(笑)味玉ラーメンで手を打ちました。久しぶりに早死に三段活用で発注です。5分弱で着丼。出汁感よりもカエシが先行する設計。生ニンニグチューンを早々に。久しぶりにカタメな麺を啜る。まぁ、これはこれで良いかも。小ライスサービスとのり2枚増しは有難い。ほうれん草も思ったより多かったかも。味玉は裏切らない。ご馳走様でしたm(_ _"m
壱角家はまあ、そんなもんですｗ 麺が最早家系を名乗るのやめたら？ってくらいに、オリジナルと別物杉なんですよね。 スープは鶏の方が強い感すら漂ってますし。 これで家系初体験の人が居たら、吉村家とか行った時「なんだこれ！全然家系ぢゃねー！」とか言っちゃいそうで、怖いですｗ
Dr.KOTOさん＞ コメントありがとうございます。 そうですね。麺がむしろ「ごっつ」とかそっち系に感じます(笑) 壱角家や町田商店で慣れてしまうと……本物はさぞエグイでしょうなぁ（苦笑）
ザクシールド
なべ
アンベン
ケツノポリスマン
あっくん
72点
80点
80点
73点
84点
魅力的な店舗多いなれど、ピンとこなかったのも確か。
ならばジェネリック家系で応戦です。
昨年のGWで休みの店舗が多い中、資本系は無休でやられてたのが印象的でした。
なので、恩返し的な来訪になります。
しかし、値段感がね(笑)
味玉ラーメンで手を打ちました。
久しぶりに早死に三段活用で発注です。
5分弱で着丼。
出汁感よりもカエシが先行する設計。
生ニンニグチューンを早々に。
久しぶりにカタメな麺を啜る。
まぁ、これはこれで良いかも。
小ライスサービスとのり2枚増しは有難い。
ほうれん草も思ったより多かったかも。
味玉は裏切らない。
ご馳走様でしたm(_ _"m