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本日はコチラ(七壱ラーメン 牛骨塩)さんにお邪魔させて頂きました〜😁…お昼時12時過ぎ位に到着〜！さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す！٩( ᐛ )و……L字カウンターの角席に着席後、目の前に貼られているメニューを見て👀番号で(1.牛骨塩ラーメン)をお願いしました〜……待つこと数分「おまちどうさま〜」ご対麺〜！お.い.し.そ〜！(°▽°)

私、難しいことは、わかりません😅💦
味は私の個人的な感想です

では、いっただっきま〜す
まずスープを一口…….！
薄白黄色っぽく透き通った綺麗✨なスープは、サッパリとした口当たりの中に牛骨等の良〜旨味とキレもありつつまろやかなカエシの塩ダレとのバランスも良く後からうっすらとしたコクを感じた優しいお味の塩スープ…ニコリ♪😊

麺は中細位の縮れ麺で！
ツルッ♪として喉越しも良くモチッ♪ボソッ♪とした良い食感でスープとの相性も良〜感じでした〜(o^^o)

上に乗った具材達は…柔らかく良〜お味のしっとりチャーシュー、白髪ねぎ、万能ねぎ、大葉？(刻み青葉)！これらの具材達もスープと麺に合っていて良かったです😊

終盤に卓上のペッパーミル(ブラックペッパー)をチョッピリ多めにパラパラ〜♪♬あと(料理のスパイス.こーれーぐーす)？と言うのを少〜し入れてみるとキレのある心地良い辛さと風味を感じ…ニコリ♪😋でした〜…と味変も楽しみ♬
スープもほぼほぼ完飲して✨あっと言う間にペロリと完食〜😊

ごちそうさまでした〜