８００円也　（大盛り無料）
初訪、22時前の入店。先客２名、後客１名。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは、カウンターのグラス＆ポットにてセルフ。
アイテムは、胡椒・一味・生卵・擂り胡麻セット。
セルフカウンターに、揚げ玉・そば湯・そば茶。

連食予定ではなかったのですが、前の１杯がどうにも締まりが悪くｗ
閉店間際のコチラに。残念ながら「まぜそば」は売切れランプ。。。
生卵や擂り胡麻セットなど、なかなか面白く好印象のサービスですね！
ラー到着まで、ゴマを潰してヒマ潰し・・・

麺は細ストレート。エッジがビシっと利いて、麺肌が・・・って、まんま“お蕎麦”ですわｗｗ
キンキンに冷たく〆られていて好印象ｗコシが強く、香りも好いですね。私的には、しばらくそのままイケます。

つけ汁は、サラリとした醤油ベースのピリ辛仕上げ。表面の背脂でやや厚みを形成してます。
カエシは“お蕎麦屋さん”系のモノかな??特徴的ですが、全体的にちゃんと馴染んでいますね。

具材は、メンマ・鶏香味揚げ・ネギ・糸唐辛子。
香味揚げは３つ４つ入っていたと思います。“ナゲット”みたいｗネギは沢山入っていて嬉しいです。

中盤に生卵を投入。カエシや辛味がマイルドにまとまって、なかなかの効果ですね。
スープ割りは、セルフカウンターのそば湯で。さらに柔らかな口当たりになって良かったですよ～。

ごちそうさまでした。グレーゾーンギリギリの１杯・・・種別的にｗ
これは“新感覚”ですね！新鮮で面白い体験でした。んで、１回目では味わいが掴み切れなかったです（汗）
ただ、お蕎麦の仕上がりはとても気に入りましたよ～！また伺いたいですね。