ごはんセット(そば又はうどん・御飯・野菜天・みそ汁・お新香)1050円

１０／８　　 PM 1：10　　 店内客入り７割程 　後続多数

近場の蕎麦屋巡り
何故運営側がこの店を登録したんやろ？まあ、どうでもええ事やけどｗ
靴を脱いで入店すると、オバチャンが２人掛けテーブル席に案内してくれた。
価格を見るとそれなりに本格的な蕎麦屋のようだ。
表記メニューを注文し、蕎麦かうどんかの選択は蕎麦を選択、更に蕎麦は十割か二八を選べるとの事で十割をセレクト
卓上調味料は醤油・唐辛子・山椒が置かれとった。
客層は老人を連れたファミリーが多いようだ。

１０分程でBASSO！
薬味はネギとワサビのシンプルスタイル。

めんつゆは薄めの甘口タイプ、カツオ出汁がほんのり漂っている

麺は太めの平べったい十割蕎麦
黒挽きってやつかな？
加水率低め、ボソッミシッとした食感で、風味は強く少し苦味がある。
蕎麦を食べ歩く前までの十割蕎麦のイメージって感じ　…分かりずれ～ｗ
この蕎麦ならめんつゆは濃いめの方が良さそうですわ
量はかなり少なめで70ｇ前後と思われ、二八と同一料金なら量で調整してるのかも？

天ぷらはナス・カボチャ・シシトウ・レンコンの構成。
どれも申し訳なさそうなミニサイズ

ライスはやたら多く、ミニサイズの天ぷらと漬け物だけで消費するのは困難やな～

みそ汁はシジミのみそ汁で、身が３ミリ程のベビーシジミから適度な出汁が出とるわい

ココは二八蕎麦の方が旨いかもね？