１０／２６　　 AM11：25　 店内先客１人　 後続２人

仕事の移動中にヴィーナス
美食家ストーキングを試みるが、お目当てのお店はまだ開店しとらんようなんで、ワンクッションおいてみようかしら …みたいな
細長いテーブル席に座り、表記メニューを注文。
変化球的なメニューだが、メニュー構成を見る限り、蕎麦の風味云々を楽しむ店ではないと判断してもうた。
卓上調味料は醤油・唐辛子が置かれとった。

７分程でBASSO！ …なかなかのビジュアルやね～

薬味はこれでもかって位ネギが盛ってあり、蕎麦の上には豚しゃぶ、キュウリ、辛ネギ、刻み海苔、ゴマが乗っており具沢山

めんつゆは熱く、カツオ出汁のめんつゆにラー油を浮かべた変化球タイプ。

麺は太めの蕎麦、茹で具合はしっかりめで良好。
水切り＆絞め具合はそれなりに丁寧。
色はやや薄めでお星様は見えませぬ☆
つなぎがやや多めで、生地を少しねかせたような弾力性があり、熱いめんつゆに潜らせてもダレる感じは無く、なんとなくよ志乃のそばに似た印象を受けた。
麺量は170ｇ前後と思われる。

具に関してはラー油と和えた辛ネギが良い仕事をしとる感じやった。

期待はしていなかったが、なかなかの変化球やと思うね～