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製麺所直送麺で安い！コチラ「立喰はや川」は、早川製麺所に隣接（建屋は一緒）する立喰スタイルのうどん・そばのお店です。うどん・そばの他にラーメンも提供されているので、そのレポートはＲＤＢ「立喰はや川」に載っております。「コロッケ」は、揚げ置きのもので、具がギッシリ詰まったポテトコロッケです。おダシに入れても崩れることはなく。箸でカットしながら食べても、コロッケにおダシが染みていかないのが不思議です。だた食べるのが早いだけですが...そばはエッジの効いた硬めの茹で加減。製麺所直送（手渡し？！）ですから、一番フレッシュな状態で麺を頂くことが出来ます。歯触りもなかなか良い蕎麦です。おダシは鰹節が強めの甘めのもの。カエシの塩分がマイルドな効きのところが良いところです。やはり麺を楽しむには、これくらいのおダシがイイですね。ご馳走様でした！
あかいら！
あかいら！
くまねこ
忍者信
コチラ「立喰はや川」は、早川製麺所に隣接（建屋は一緒）する立喰スタイルのうどん・そばのお店です。うどん・そばの他にラーメンも提供されているので、そのレポートはＲＤＢ「立喰はや川」に載っております。
「コロッケ」は、揚げ置きのもので、具がギッシリ詰まったポテトコロッケです。おダシに入れても崩れることはなく。箸でカットしながら食べても、コロッケにおダシが染みていかないのが不思議です。だた食べるのが早いだけですが...
そばはエッジの効いた硬めの茹で加減。製麺所直送（手渡し？！）ですから、一番フレッシュな状態で麺を頂くことが出来ます。歯触りもなかなか良い蕎麦です。おダシは鰹節が強めの甘めのもの。カエシの塩分がマイルドな効きのところが良いところです。やはり麺を楽しむには、これくらいのおダシがイイですね。ご馳走様でした！