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「春御膳 1350円」@そば処 御縁の写真2013年5月1日(水)12時21分~13時11分初訪問。
閑静な住宅街に佇む手作りで自宅を改造して一階部分を店舗にして営業してるお店。
店舗前の2台分の駐車場、1台分が空いていたので、そちらに停めて伺います。
引き戸を開けて、障子を開けると直ぐにフローリングの座卓席が3卓、そちらに先客さんが一組。
奥の座敷席の4人掛け座卓に座ると、お隣には低い椅子席が有ります、そちらは2人掛けですが、そちらにも、先客さんが居ました。

蕎麦茶を持って来てくれた女将さんに、春御膳を2つ註文。
内容は二八のせいろに、春野菜の天麩羅三種と前菜三種盛り(実際四種盛りでしたが)
だったん蕎麦のプリンのデザートと自家製そば豆腐がつきます。

先ずは前菜が運ばれてきました。
鴨肉のスモーク2枚、菜の花のお浸しそば味噌和え、出汁巻き玉子青唐辛子そば味噌和え
そして板わさとそばの実をあしらった自家製そば豆腐。

そして次に運ばれてきたのは春野菜の天麩羅盛り合わせ。
行者大蒜、山葵の葉そしてふきのとうの華開き天(^。^)y-.。o○

そしてメインの二八とだったん蕎麦のプリン。
二八は細めの打ちたてですが、なめらかな喉越しで、ほしは少ない物の
北海道産と言う、拘りのそば粉の風味は打ちたてならではの物でした。

途中何度か蕎麦茶を持ってくる女将さん、天麩羅も前菜もちゃんと説明してくれます。
他のお客さんの春野菜も若干違う物が盛られていますね。

小さいけれど中庭(坪庭)や床の間にも玄関にも山野草も飾られて、ゆっくり時間を過ごせるお店。
どうも御馳走様でした!!また来ますね(^_-)-☆

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