太打ち戸隠田舎そば！

大井どんたく夏祭り開催中の今日はコチラへ。

ここ最近仕事以外の時間は家にこもりっきりで資格の勉強をしているため、そのうちそば、うどん共にレビューも上がらなくなると思います。

お店のごちゃごちゃした外観とは裏腹に店内結構落ち着いた雰囲気で広いですね〜。

最近太打ちのそばにハマってるので、今日もそれが目当てで来ました。

早速田舎そばがあるか聞いてみると、かけとざるがあり、親子丼がセットとのこと。親子丼はコレステロールが高いので親子丼抜きで頼むことに。

５分程して届けられたのがコヤツです。

おおっそば道より蕎麦がぶっといですね〜。

そば道と比べると蕎麦の太さは均一で平打ち気味に切られています。

薬味はワサビ、ねぎ、大根おろし。

92ウマ〜（＾＾）

ハンパナイコシですね〜。らーめんとかつけ麺でもこんな強いコシの麺は食べたことないかも。

ずっしりした蕎麦の歯ごたえは蕎麦食った〜って気持ちにさせてくれます。

蕎麦の量は大盛にしては少なめに見えますが、蕎麦一本の太さがかなり太いのと、つけ麺よりコシが強いので結構お腹一杯になりますね。

つゆの濃さは普通か少し薄め。もうちょっと濃い方が好みかな〜。

揚げそばは甘いかりんとうタイプかと思いきや、塩味でした。

そば湯はさらりとした透明〜茶褐色のタイプ。

大井町で太いお蕎麦が食べたくなったら、そば道とこちらの百々亭はオススメです。