ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
コメント
こんばんは。
お久しぶりです！
僕も此方はたま～に行くんですが、なかなか美味しいですよね♪
ただ、値段がちょっと高いんで、スポンサー付きじゃないと、
なかなか行けませんが･･･。（＾＾；
前回は暖かいおそばだったので、次回は冷たいおそばを食べてみたいですね。（＾＾）
おさっても | 2013年9月19日 00:05おさってもさんこんばんは！
ここは初めて来ましたが予想以上においしかったです。
麺屋武一以来全くらーめん食べてないのでコシの強いお蕎麦を食べる機会が増えました。
駅そばだと歯ごたえが足りないのでやっぱり高級お蕎麦屋さんに足が向いてしまいます。
スポンサー…いつもながらうらやましいですね〜
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年9月19日 00:26
9月15日初訪、百々亭で太打ちの蕎麦にしようと行ってみたら、、定休日ですね。。
大井更科もお休みと来たら、迷わずコチラに向かってました。
一番ノリィィィッィーーと思ったら既におさってもさんのレビューがあがっておりますね。
太いお蕎麦がないことは覚悟しつつ、入店。メニュー見てもやはりありませんでした。
敷居の高そうな外観してますが、入ってみると意外とそうでもなかったり、、
メニューを見て第一印象から決めてました！せいろを大盛りでオーダー
４分程待って届けられたのがこちらです。
おおっ表面はざらざらした質感ながら透明感のあるお蕎麦ですね〜
太さは所々太かったり細かったりのいかにも手打ちらしい平打ち麺
薬味はねぎわさとシンプル。
つゆは甘さ控えめ、カラメ濃いめの江戸つゆですね。歴史の長いお蕎麦屋さんでよく見かけるタイプ。
85ウマ〜（＾＾）
おそば自体に独特のヌメリがありますね、山芋粉とか入ってるのかな〜。
平打ち麺となめてましたが、コリッコリっとした冷麺のようなコシがあります。コレはうまいな〜。
細めのそばでしたが、意外と麺量があり、おなかいっぱいになりました。
そば湯も割った時に独特ヌメリ感があり、このお店ならではのお蕎麦が味わえました。
天ぷらが食べられるようになったら天ぷらもためしてみたいです。