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「黄金もち(そば)840円」@そば處 寿得廣の写真あなたは小金もち?それとも大金もち?オヤジのオアシスそば處 寿得廣の黄金もち!!

揚げもちが旨い季節になりましたね♪

ってことで今日は大井町きゅりあん向かいにある街のおそば屋さんのこちらへ。

早速お店に入ってみると完全アウェー。客層を見ると脂ののった60代の方々でほぼ満席状態。U-35の私にはちょっと早すぎたかな。。

入り口近くの空いているテーブル席に座ります。

女将がお茶を持ってきた所で黄金もちをオーダー。さすがに大金もちじゃないんで…。ちなみに黄金もちは揚げもち2枚、大金もちは揚げもち3枚入りです。

随分時間がかかるなあ〜と待つこと12分程で黄金もち到着〜。

おおっ揚げもち以外にも天ぷらがのってますね〜。しかもすべて揚げたて、だから時間がかかったんですね〜。

天ぷらは大葉の天ぷら、ししとうの天ぷら、ごぼうとにんじんのかきあげ、茄子の天ぷら、そしてメインの揚げもち。

薬味はねぎ、大根おろしが別皿。

そばは角細ストレートですが、かなりソフトな茹で具合。

87ウマ〜(^^)

大葉の天ぷらがポテトチップスみたいにカリっさくっと香ばしく揚がってますね〜。そばはかなり柔いですが、ここの天ぷら、かなりウマいです。

茄子天とかきあげもさっくり揚がってておいしいなあ。
メインの揚げもちは大きめでカリっとしてますが、中のもちは結構柔らかいです。

ダシもいい出汁がでてますね〜このつゆが柔らかいそばを出汁が見事にフォロー、いや、、この柔らかいそばだから余計おいしく感じるのかも。

最後におろしを加えると、出汁のしみこんだ天ぷらの衣とあいまってつゆになんとも言えないマイルドな味わいが広がります。

いやあ、久々にウマい柔らかいおそばに出会いましたね。

次回はカツカレー南蛮か、カレーけんちんそばを頂いてみたいです。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

珍しく温かいそばですね。
揚げ餅以外にも具沢山でいいですね。
個人的には大葉の天ぷら大好きです!
お酒が欲しくなる一杯だなー(^^)

酒乱 | 2013年10月19日 02:01

酒乱さんこんばんは!
大葉の天ぷら最高でした♪
揚げもちの存在を忘れるほど脇役の天ぷらが主張してましたね。